皖南中蜂是中华蜜蜂在安徽省皖南山区长期适应形成的生态类型，是一个优良的地方品种，已列入《中国畜禽遗传资源名录》。安徽中蜂主要分布在皖南山区和皖西大别山区，其次是江淮丘陵地区，淮北平原地区也有少量分布。皖南中蜂适应性强，飞翔迅速，嗅觉灵敏，工蜂出勤早，收工晚，有效采集时间长，在山区微雨、雾日和7℃左右的低温天气也能出巢采集。当主要蜜源结束时，能利用零星分散的蜜粉源植物维持蜂群的生活。
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中心产区在黄山市、宣城市、池州市和安庆市的潜山县、桐城市、岳西县、宿松县及六安市的金寨县、舒城县、霍山县。黄山市屯溪区和宣城市泾县各有一个保种场，。