蔡伯府（1973年-2021年1月22日），男，曾任寒舍集团董事长，蔡辰洋的长子。2021年1月22日因身体不适送往台湾大学医学院附设医院急救，疑似在到院前已经心肺功能停止，抢救无效，终年48岁。
人物生平
早年经历
1973年出生，是寒舍集团创始人蔡辰洋的长子。
工作经历
2000年自美学成归国，先后在中国信托、日盛证券工作。
2001年任台北喜来登大饭店执行长。
个人生活
健康状况
2021年1月22日晚间9点，因身体不适送往台大医院急救，但疑似在到院前就已经心肺功能停止，抢救无效，终年48岁。
参考资料
台媒：寒舍创办人长子蔡伯府骤逝，终年48岁|.界面新闻 · 快讯.2021-01-23