柳松菇是一种口感鲜美、质地脆嫩的食用菇，富含蛋白质和氨基酸，在欧洲和东南亚地区广受欢迎。
形态特征
柳松菇的菇盖最初呈半球形，颜色为棕色，随着生长会逐渐展开并变浅，直径范围在2至8厘米之间。菌环位于菌柄上部，薄膜状。菌柄长度约为3至6厘米，直径约25毫米，内部充实，表面具有条纹，颜色为浅褐色，质地脆嫩。菌肉厚度在2至5毫米范围内，菌褶紧密，初时为白色，随后变为淡褐色。
文学形象
在漫画家三岛彦一的作品《情人娃娃》中，柳松菇被用作主角为其人形玩偶命名的选择之一。
参考资料
柳松菇.中华养生网.2024-10-31
柳松菇.美食天下.2024-10-31
柳松菇的营养成分表.家庭医生在线.2024-10-31