乳酸氧化酶能够氧化乳酸生成丙酮酸，由于反应过程中不需要外源辅酶作为电子受体，而具有较好的应用前景。乳酸氧化酶和许多黄素蛋白酶相比较，具有明显的共性，因此可视为黄素蛋白家族中的一员。乳酸氧化酶生成的EFMNH2-pyruvate复合体不稳定，丙酸很快从复合体上分离下来，还原型中间体EFMNH2被氧氧化，同时形成过氧化氢。
乳酸氧化酶是一种化学药品，CAS登录号为9028-72-2。
其他名称
LACTATEOXIDASEFROMPEDIOCOCCUSSP.;
OXYGENASE,LACTATE2-MONO-;
LACTATEOXIDASEFROMPEDIOCOCCUS*物种;
LACTATEOXIDASEFROMPEDIOCOCCUSSP.,~30U/MG;
LACTICOXIDASEFROMPEDIOCOCCUSSPECIESLYOPHILIZEDPOWDER,20-40UNITSMG;
安全信息
危险品标志
Xn：有害物质