白菜豆腐炒肉是一道家常菜，做法简单，材料易取，清爽可口。并且荤素搭配，营养均衡，老少皆宜，对习惯性便秘、伤风感冒有预防作用。
制作方法
制作方法一
主料
300g五花肉
200g豆腐
200g白菜
配料
适量油
适量盐
适量青椒
适量醋
适量自制辣椒酱
适量大蒜丝
适量生姜丝
适量五香粉
制作步骤
1 准备五花肉一块，洗干净备用
2 把五花肉切成片
3 准备适量的白菜、豆腐和青椒，洗干净备用
4 把白菜撕成小块，豆腐切块，青椒切成丝
5 上锅热油，加入豆腐翻炒至两面金黄捞出来
6 留底油，加入生姜、大蒜丝和青椒爆香，然后加入白菜翻炒
7 加入自制的辣椒酱翻炒
8 最后加入刚才煎好的豆腐
9 加入调料，五香粉和盐
10 最后加入适量的醋，鸡精，既可以出锅了
制作方法二
参考资料
白菜豆腐的做法_菜谱_.香哈网.2021-12-26