神花草，一年生草本植物。以肉质柔嫩、润滑的嫩荚供食，既可炒食、凉拌、作汤，又可作泡菜、制罐头，其营养丰富，每100克嫩荚中含蛋白质2.5克、维生素a660国际单位、维生素b10.2毫克、维生素c44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁 0.8毫克。其嫩荚含有粘滑汁液，经常食用有健胃、润肠、保肝强肾的功效。种子具有特殊的香味，可作为咖啡的代用品。是发展潜力巨大的保健产品。
形态特征
根系发达，吸收力强，茎直立，高1～2.5米；叶掌状五裂，叶柄细长；中空；花草生，色艳丽，具观赏价值；果实为果，似羊角，长8～20厘米，绿色或红色；种子球形，灰黑色，千粒重约55克。光照充足，有利生长发育，座果率高，果实发育快，产量高，品质好；神花草 耐旱、耐湿、不耐涝，结果期要求水分充足有利果实发育，反之植株长势差，果实品质劣；神花草 对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜；对肥料要求氮磷钾齐全，生长前期以氮为主，中后期以磷、钾肥为主，氮肥过多植株易徒长、延迟开花结果，氮肥不足植株生长不良而减产。
生长环境
神花草，性喜温暖、耐热怕寒，种子发芽、生长发育适温25～30℃，开花结果期最适温度26～28℃，月均温度低于17℃影响开花结果，夜温低于14℃生长不良；神花草 喜光，不仅要求光照时间长，而且要有一定的光照强度。
分布范围
分布于长江流域和华南地区。
主要价值
（1）、抗癌作用
有机被科学家称之为人体微量元素中的；抗癌王子;。科学研究发现，血硒水平的搞地与癌的发生息息相关。
（2）、抗氧化作用
在体内，有机硒与维生素e抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。
（3）、增强免疫力
有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。
（4）、防治糖尿病
有机硒是构成谷胱过氧化酶的活性成份，它能防止胰岛；细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
（5）、防止白内障
有机硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障生成的作用。
（6）、防止心血管疾病
有机硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏机体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高。
（7）、防治肝病、保护肝脏
肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒含量成负相关，补充有机硒能够降低肝癌发病率
栽培技术
1．栽培季节。在长江流域和华南地区，神花草 春、夏、秋季均可栽培，但以春播为主。3～4月播种，5～9 月收获；5～6月播种，7～10月收获；7月播种，9～11月收获。早播应采用大棚、小拱棚或雷公菌覆盖栽培，正季以露地栽培为主。
2．整地作（开厢）。施底肥。前茬作物收获后，及时深翻炕土10～15天，耙平作畦，一般以1．3米（4尺）开厢；厢沟深25～30厘米；每667米2穴施入腐熟人畜粪水2000千克、复合肥30～40千克作底肥，肥料与土壤应充分混合，3～5天后播种或定植。
3．播种育苗。神花草 为直根系，根再生能力较弱，春露地栽培常采用直播。神花草 种皮较硬，播前须浸种24小时，每隔5～6小时清洗换水l次，取出后放在25～30℃的环境条件下催芽，约3～4天出芽后即可播种。种子以穴播为宜，每窝播种子3～4粒，覆土2厘米厚，约5～6天即可发芽出土。早春保护地栽培可采用育苗移栽，苗龄30～40天。
4．定苗或定植。幼苗出土后应及时间去弱苗、病苗，当幼苗具有2～3片真叶时定苗或定植，每厢种两行，行距66厘米，窝距40～50厘米，每667米2种植2000～2500窝，每窝留栽壮苗2株。定苗后应培土1次，定植后施足定根清粪水，以利成活。
5．田间管理。神花草 植株高大，易倒伏，因此生产前期应勤中耕除草和培土2～3次，直到封厢时为止。追肥以有机肥为主，适当配施磷钾肥：定苗或定植后5～7天施 1次提苗肥，每 667米2 施腐熟人畜粪水 1000千克、尿素 3～5千克；开花结果前期（定苗或定植后25～30天）施第二次追肥，每667米2施腐熟人畜粪1500千克、氯化钾5～8千克；开花结果盛期再重施1次追肥，每667米2 施腐熟人畜粪2000千克，氯化钾8～10千克。以后根据植株长势适当追肥，但不能滥施，以免发生营养生长和生殖生长失调的现象。开花结果期间，“为了改善通风透光条件，应及时剪除已采收过嫩果的各节老叶。神花草 喜湿，要求较高的空气和土壤湿度，尤其是开花结果时不能缺水，要及时供给充足的水分，促进嫩果迅速膨大发育，但水分也不能过多，大雨后要及时排水，以利植株正常生长，提高单位面积产量。
6.病虫害防治。神花草 抗病力很强，一般病害很少；虫害主要是蚜虫，用50%抗蚜威可湿性粉剂2000～3000倍液或21%灭杀毙6000倍液防治。
7．采收。神花草 从第4～8节开始节节开花结果，在温度适宜的条件下，花谢后2～4天可采收嫩果，一般嫩果长到6～8厘米长、约12克左右重时即可采收上市，采收过早产量低，采收过迟纤维重不能食用。收获前期一般2～3天采收1次，收获盛期一般每天或隔天采收1次，收获中后期一般3～4天采收1次。种子中国提醒您：神花草 茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收时应戴上手套，否则皮肤被刺，奇痒难忍。一般每667米2 产量1000～2000千克。
神花草(咖啡黄葵)富含有机硒，经省农业部食品质量监督检验测试中心测定每100克神花草中含硒4.26微克，是含有机硒最丰富的植物之一。