“龙井草堂”全称杭州龙井草堂餐饮有限公司，颇具江南古典园林风格的精巧素雅，古朴自然，水中列小岛，水面架小桥，曲折婉转，令人有源流无尽之慨，点缀其间的亭、台、楼、阁、廊，或出没于绿树丛中，或穿行于假山之间，真有一派人间仙境之感。
公司业务
龙井草堂，园林式的环境，据说是很“牛”的地方，整个餐厅10多亩地，却一共“只有8个包厢”（不设散席）。琴棋书画四个包厢，以及客锄小院3个（包括朱德厅，主席厅和恩来厅），还有一个枯荣亭，枯荣亭的风景最好，有个落地式的窗户，最特别的是不让点菜，给什么吃什么。里面摆设都是“从农家收来的古董”，小包厢“放八仙桌”，大包厢可以容纳12-15人，还有雅座可以喝茶。菜据说也很有特色，都是“当天到全市各农家收购来的”（猪肉据说是从一两百公里外的农村里定点采购来的，鸡蛋是一家一家收的，水里的是野生的，菜是农民自己种的，厨师烧菜是不用味精的，都用高汤。），每上一道菜“都有专人进行讲解”，高端客人非常多，餐位很难订。
参考资料
杭州龙井草堂餐饮有限公司.YHOUSE悦会.2021-06-11