纽约薯条（New York Fries，简称NYF），是加拿大最大的餐饮管理公司“CARA”集团旗下全球性连锁品牌，目前纽约薯条在全球超过200家门店。
基本简介
纽约薯条（纽约 Fries，简称NYF），是一家来自加拿大的国际餐饮连锁品牌。1983年起源于美国纽约，1984年引入加拿大，总部设于多伦多，主要经营传统原味薯条、加拿大传统美食“Poutine普丁”及美式热狗。
品牌特色
纽约薯条，精选的新鲜阳芋由店内手工连皮现切制成，使用无氢化、无反式脂肪的葵花籽油，以独有三阶段油炸烹过程，现点现制，没有加热灯、没有添加剂、没有防腐剂保。
“poutine普丁”源于魁北克省，基础做法是在刚炸好的薯条上加奶酪块，然后浇上香气扑鼻的肉汁。作为全加拿大的代表性传统美食，“poutine普丁”已成为纽约薯条菜单中的核心产品系列。
发展历史
1983年，纽约薯条自美国纽约曼哈顿的南部海港兴起并大受欢迎，被纽约薯条创始人杰伊·古尔德及他的哥哥哈尔发现；
1984年，纽约薯条被引入加拿大，并在总部多伦多的士嘉堡购物中心开了第一家分店；
1989年，开始在全加拿大的纽约薯条门店销售“Poutine普丁”，成为第一个将“Poutine普丁”产品在全加拿大推广销售的快餐连锁品牌。
1999年，纽约薯条在韩国开设了第一家海外特许经营门店；
2002年，纽约薯条进入阿拉伯联合酋长国市场；
2004年3月，纽约薯条成为加拿大首家采用不含反式脂肪食用葵花籽油的快餐连锁店；
2008年，纽约薯条进入中国市场，在香港尖沙咀海港城开设了中国第一家纽约薯条分店；
2013年，纽约薯条正式进入中国大陆市场，先后在中国北京、成都市、重庆市、郑州市、长沙市、贵阳市和杭州市设立10多家分店。
2015年8月，纽约薯条为加拿大最大的餐饮管理公司“CARA”集团收购。
所获荣誉
2008年获得“Pinnacle Award for Franchise Excellence最佳特许经营商卓越奖”。
2011年及2012年连续两年被选为“Canada's 50 Best Managed Companies加拿大最佳管理企业50强”。