豆渣糕是一道美食，主要食材是豆渣。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
详细步骤
做法三
用料
详细步骤
简介
喝豆浆是中国传统的早餐饮食之一。豆浆油条，在中国已是家喻户晓。喝了豆浆，豆渣就成了人们开发挖掘的处女地。像豆渣饼、豆渣馒头就因此而生。
食材
主料
200g豆渣
250g糕粉
配料
适量油
适量盐
制作步骤
做法一
1、所有材料：做糕点的模子、经过炒制的豆渣、糕粉、熟油；
2、将糕粉倒入一个盆内；
3、分次倒入豆渣，用筷子搅匀。搅成一个个的颗粒，开始用手捏合；
4、揉，像揉面一样揉，直至面光盆光，搓条，揪剂子；
5、用一只手沾点油涂抹在另一只手的掌心，将一个剂子在掌心来回捏，捏油润了，将剂子搁模子里，按实之后将模子倒扣在掌心，磕；
6、看，一个豆渣糕就成了；
7、一共做了七，尝了一个；有润润地夹着淡淡的咸味，口感跟绿豆糕差不多；
8、一次吃不完放盒子了，如冰箱冷藏。
做法二
主料：豆渣150g；
调料：食盐适量、糯米粉100g；
做法：
1.豆渣沥干水分
2.倒入糯米粉和适量的盐
3.和成豆渣面团
4.根据模具的大小，分成面团30克，豆沙馅20克
5.按扁面皮，包入豆沙馅
6.包成圆球形
7.放入模具中
8.在油纸上压出形状
9.上蒸锅，蒸15分钟即可
小贴士
1、豆渣最好入油锅炒制，一来可以去除掉一些水份，二来，可以增加一些香味。
2、此饼可按照个人的口味添加调味。我因牙疼所以做了咸味的。