绿色蚱蜢是一种香味很浓的鸡尾酒，此款鸡尾酒由绿薄荷香甜酒、白可可香甜酒和奶水调制而成。
杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油，入喉香浓、滑溜，非常可口。Grasshopper是指蚱蜢，此酒口味很甜，可以当甜点饮用。
历史起源
绿色蚱蜢因其酒色呈淡绿色，故名为绿色蚱蜢。
配置原料
配置器具
量酒杯、吧匙、冰桶及冰夹、调酒壶、九盎司杯（9ozcoupette）
制作方法
1、将1盎司绿色薄荷酒倒入shake壶内；
2、加入白色可可酒再加入1盎司的鲜奶；
3、加入冰块数个用力摇晃；
4、最后将酒倒入杯内，用薄荷叶装饰就行。
酒品特色
这是一种香味很浓的鸡尾酒，杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油，入喉香浓、滑溜，非常可口。
绿色蚱蜢（grasshopper）这杯鸡尾酒具有十分亮丽的绿色，很容易让我们联想起草丛中飞舞的它们。薄荷酒本身的味道是有点刺的，在可可力娇酒和鲜奶油的中和下，口感立即变得美妙起来，而且颜色更显的青涩。它像一只在青绿草丛中穿梭的蚱蜢，不止入口清凉。把青蚱蜢端到面前，只觉杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。由于加入了鲜奶油，所以入喉时就有如丝般的滑润，非常柔曼，是一款最适合女士品尝的鸡尾酒。
参考资料
鸡尾酒配方：绿色蚱蜢.美食天下.2015-02-05