蛋炒饭

蛋炒饭，是一道简易家常便饭，由原料鸡蛋、蒜苗炒制而成。

制作方法

制作方法一

主料：

米饭一碗、蒜苗一根、鸡蛋两个

配料：

盐、酱油、食用油适量。

方法：

1、先炒饭，蒜苗切粒，炒香后放入米饭，放盐和少许酱油炒香，盛出，备用；

2、鸡蛋打散，平底锅内倒油烧热倒入鸡蛋液，将米饭平铺在蛋饼的一面，再将另一面翻过来；

3.用筷子把边缘压紧，在锅内小火加热一会儿，盛出，挤点番茄酱，即可。

制作方法二

参考资料

蛋炒饭的做法_菜谱._香哈网.2021-12-26