虾圆，是一道美食，主要制作材料有紫菜、虾子等。
做法
虾圆照鱼丸法，鸡汤煨之，煸炒亦可。大概捶虾时不宜过细，恐失真味。鱼圆亦然。
吃法
竟剥虾仁，以紫菜拌之亦佳。
虾圆
日报
河南工人日报数字报