烧饼炉子:是好阳光系列烘烤机械之一,它由烘烤箱、操作台和移动轮体三个部分焊接而成,烘烤箱炉体由3层钢筋框架、高温耐火砖、保温复合材料、不锈钢托盘、炉灶、炉膛、炉门及附件组成,
烧饼炉介绍
烧饼炉是一种烘烤面食饼类的器具,制作工艺久远。早期多用普通的铁锅,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一层,在铁锅的一边开一个十五公分左右的口,把锅扣过来,下面用木炭烧,等把锅烧到一定的温度,再把里面放有花椒粉和盐,外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的饼贴在铁锅的上壁烘烤,这样的一种工具.
烧饼风味
烧饼机做出来的烧饼正宗周村风味
:有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜,继承周村烧饼的特点,具有:圆形黄色,薄如纸片,以薄、香、酥、脆著称。