猫舌头是一道菜品,制作材料有黄油、糖粉、面粉等。
软化的黄油270克、糖粉375克、面粉过筛375克、蛋白300克、香草芳香油适量。
1、把黄油和糖粉混合均匀。
2、加一半的蛋白混合,然后加一半的面粉混合,混匀后再加另一半蛋白,最后加后一半的面粉。香草精油适量。
3、用小型的挤花嘴,挤长条。
4、烤箱提前预热到180度,入炉后随时注意着色。
这个方子的量很大,每人要根据自己的情况减量。