猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”，是广东省最具特色的食品。
菜品特色
猪脚姜醋蛋，味道独特，营养丰富，吃后就像美酒下肚。
做法
做法一
用料
详细步骤
做法二
用料
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做法三
用料
详细步骤
做法四
用料
详细步骤
营养价值
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。
猪脚姜醋蛋
日报
河南工人日报数字报